Cerveza mexicana mueve 715 mil empleos y 1.5% del PIB

 

 

La cerveza también paga cuentas. Esta industria es clave para México: aporta 1.5% del PIB nacional —indicador que mide el avance de la economía—, activa 168 giros productivos y genera más de 715 mil empleos directos e indirectos.

 

La organización Cerveceros de México señaló que este sector no sólo vive en las plantas donde se produce la bebida; su derrama económica empieza en el campo, pasa por fábricas, envases, transporte, distribución y llega al comercio, donde cada venta puede marcar la diferencia para miles de negocios.

 

Con motivo del Día Internacional de la Cerveza, que se celebra este 7 de agosto, destacó que más de 800 mil tienditas encuentran en la cerveza una fuente relevante de ingresos, equivalente a entre 30% y 40% de sus ventas totales, datos que colocan al producto como un producto clave para el comercio de barrio y los ingresos de miles de familias.

 

Para corresponder a la aportación financiera e industrial que representa la bebida, la organización presentó la iniciativa El Lado C de la Cerveza, cuyo objetivo central es mostrar seis caras del sector: consumo consciente, contribución, cuidado del medio ambiente, comunidad, cultura y compromiso.

 

En una radiografía económica del sector, Cerveceros de México —nombre con el que se conoce a la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta— destacó que el impacto del sector empieza antes de que la botella llegue al refrigerador.

 

Apuntó que más de cinco mil familias agricultoras participan en el cultivo de cebada, que aportan la materia prima principal de la bebida y representan el punto de arranque de una cadena industrial de productores que se extiende por más de 20 estados del territorio nacional.

 

La cámara también informó que 73% de los insumos de la cerveza mexicana son nacionales, lo que ayuda a explicar por qué México se mantiene como el cuarto productor mundial de cerveza. No se trata sólo de una bebida popular, sino de una agroindustria conectada con proveedores, empleo y comercio local.

 

Para Cerveceros de México, esos datos convierten a la cerveza en un producto clave para negocios pequeños. En las tienditas, su venta no es un extra decorativo: puede representar hasta cuatro de cada 10 pesos que entran al negocio.