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¿Cuánto cuesta preparar pozole este 15 de septiembre? Profeco revela grandes diferencias de precios
15 de Septiembre 2026 | Plano Informativo
Preparar el tradicional pozole para la noche del 15 de septiembre puede costar muy distinto dependiendo de dónde se compren los ingredientes. Un monitoreo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encontró diferencias importantes entre los precios mínimos y máximos registrados en establecimientos del país.
Tomando como referencia los principales ingredientes, una estimación difundida a partir de estos datos ubica el costo desde aproximadamente 238 pesos hasta 785 pesos, aunque la cantidad final dependerá de las porciones, la receta y los establecimientos elegidos.
Entre los precios registrados se encuentran:
Maíz pozolero: de $47.90 a $61.50 por kilo.
Espinazo de puerco: de $38 a $149 por kilo.
Pollo entero: de $32 a $59 por kilo.
Cebolla: de $18 a $63 por kilo.
Ajo: de $70.20 a $286.99 por kilo.
Limón agrio sin semilla: de $8 a $70 por kilo.
Lechuga romana: de $12 a $42.90 por pieza.
Rábanos: de $12.90 a $54.99 por bolsa.
Las diferencias son considerables. En el caso del espinazo, por ejemplo, el precio más elevado supera por más de tres veces al más económico, mientras que el ajo presenta una variación superior a los 200 pesos por kilogramo.
Profeco recuerda que estos precios son únicamente una referencia y pueden cambiar de acuerdo con la ciudad, el establecimiento y la fecha de compra. Además, el costo real del pozole puede aumentar si se agregan ingredientes para preparar versiones rojas o verdes, tostadas, crema, aguacate u otros acompañamientos.
Comparar antes de comprar puede hacer la diferencia
Para quienes prepararán la cena en casa o incluso para negocios y restaurantes que tendrán alta demanda durante las Fiestas Patrias, Profeco cuenta con la plataforma Quién es Quién en los Precios, donde es posible seleccionar la ciudad y buscar distintos productos para comparar cuánto cuestan en diferentes establecimientos.
La herramienta reúne precios de miles de productos y permite identificar los comercios con los costos más bajos disponibles en cada zona. Los valores deben tomarse como referencia, ya que pueden cambiar incluso durante el mismo día.
Así que antes de poner la olla al fuego, comparar precios podría ayudar a que el pozole del 15 de septiembre también resulte más amable con el bolsillo.
Tomando como referencia los principales ingredientes, una estimación difundida a partir de estos datos ubica el costo desde aproximadamente 238 pesos hasta 785 pesos, aunque la cantidad final dependerá de las porciones, la receta y los establecimientos elegidos.
Entre los precios registrados se encuentran:
Maíz pozolero: de $47.90 a $61.50 por kilo.
Espinazo de puerco: de $38 a $149 por kilo.
Pollo entero: de $32 a $59 por kilo.
Cebolla: de $18 a $63 por kilo.
Ajo: de $70.20 a $286.99 por kilo.
Limón agrio sin semilla: de $8 a $70 por kilo.
Lechuga romana: de $12 a $42.90 por pieza.
Rábanos: de $12.90 a $54.99 por bolsa.
Las diferencias son considerables. En el caso del espinazo, por ejemplo, el precio más elevado supera por más de tres veces al más económico, mientras que el ajo presenta una variación superior a los 200 pesos por kilogramo.
Profeco recuerda que estos precios son únicamente una referencia y pueden cambiar de acuerdo con la ciudad, el establecimiento y la fecha de compra. Además, el costo real del pozole puede aumentar si se agregan ingredientes para preparar versiones rojas o verdes, tostadas, crema, aguacate u otros acompañamientos.
Comparar antes de comprar puede hacer la diferencia
Para quienes prepararán la cena en casa o incluso para negocios y restaurantes que tendrán alta demanda durante las Fiestas Patrias, Profeco cuenta con la plataforma Quién es Quién en los Precios, donde es posible seleccionar la ciudad y buscar distintos productos para comparar cuánto cuestan en diferentes establecimientos.
La herramienta reúne precios de miles de productos y permite identificar los comercios con los costos más bajos disponibles en cada zona. Los valores deben tomarse como referencia, ya que pueden cambiar incluso durante el mismo día.
Así que antes de poner la olla al fuego, comparar precios podría ayudar a que el pozole del 15 de septiembre también resulte más amable con el bolsillo.
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